点外卖是什么吸引自己进店呢？80%的人是因为商家列表上的满减折扣，一个"满10减9"，一个没有满减，固然先点第一个进去瞅瞅了。我作为一个资深的外卖玩家，平时点外卖，如果没把30元的订单凑成10元左右，就以为没成就感。满减已经是外卖商家的标配，没有满减客户就会以为不舒服。
对于商家来说，使用好客户这种占小自制的心理，客流量自然不会少。往往事与愿违，有满减，但还是没客户；有客户，但没有利润。也有商家一天订单许多，从早忙到晚，干得还提劲，晚上一算账，发现一分没赚，一天白忙活。
做满减不是说看到人家赚不少钱，就随着做。不能被单量冲昏头脑，掌握技巧最重要，不光要有单量、客户量，也要保证自己有得赚。满减到底怎么玩？往下看！一、做满减的3个技巧1.满减系数影响店肆排名什么是满减系数呢？举个例子，A店肆"满20减10"，B店肆"满20减15"。满减系数划分是A=10/20=0.5，B=15/20=0.75。
所以B店肆的满减系数大于A店肆，而外卖平台的排名机制是，满减系数越大，店肆排名越有可能靠前。所以现在有许多商家设置"满11减10"，"满15减14"。这种设置的一个利益是店肆排名更靠前，另一个利益是给客户一种优惠力度很大的错觉。
但实际优惠力度并没有这么大。许多商家设置了"满11减10"，但许多情况下店内商品单价远高于11元，甚至凌驾20元才气享受到满减，另外加上捆绑餐具、包装的用度，也需要十几块钱。
另有一种情况是，当被满减吸引的客户点完餐后，发现满减并不能用，因为满减和折扣优惠不能共享，而返回去看，店内全是已经打完折的商品。这里要提醒大家的是，满减系数高仅仅是有可能提高店肆排名，并不能起决议作用，因为店肆排名还受店肆转化率、营业额、评价等因素的影响。2.巧设门槛，提升客单价怎么巧设满减门槛，提升客单价呢？举个例子，我们满减设置为"满22减5"和"满25减7"，这样大多客户点完餐用完第一档满减，价钱在18元左右，这时我们提醒客户再点3元就"满25减7"了。这就是凑单，固然凑单物品也有讲求，一般是饮料、小菜等毛利比力高的产物。
凑单产物价钱也可以适当横跨满减相差的金额，好比上面相差3元，但我们的凑单产物价钱至少是4元。这样客单价就整体提高了。这里要注意的是，满减门槛并不是凭据店内平均客单价来设置的，因为有的店肆客单价漫衍不匀称，所以要在最集中的客单价区间设为满减门槛，分档位设置。举个例子，一个店面客单价50%是20元，50%是80元，这样平均客单价是50元。
门槛设置在50元左右，对于客单价在20元左右的客户高了，相差太多客户就不会再往上加价；对于客单价在80元左右的客户低了，对我们来说有点亏损。正确的做法是，划分在20元左右和80左右设置2个门槛。这也是我们下面重点要讲的分档设置满减。3.巧设价钱，提高利润现在大多外卖商家做满减的时候，都是接纳先涨价再满减。
但要涨几多呢？价钱怎么定呢？一般正常思维是我们先给菜品订价，再设置满减金额，这样往往限制了我们满减的力度。不如我们使用反向思维来设计，先设计满减金额，再来订价。好比一个菜品成本价15元，满减金额5元，利润想要控制在30%左右，那么我们订价就应该在30元左右。
在外卖平台满减力度一般都是在7折左右，这样既能吸引到客户，也能保证自己不亏。另外如果新店开业，需要积累更多客户的话可以思量5折优惠，后期客户多了，再作调整。
二、3档满减的设置方法1.引流档第1档位是引流档，拿外卖平台来说，我们往往发现，商家第一档位对客户来说很具有吸引力，好比：满21减20、满20减18。第一档起到吸引客户，并刺激客户下单的作用。
引流档的另一个利益，我们前面提到过的提高店肆排名。对于引流档的设置，我们也不能一味的满几多就减几多，现在客户对这种套路见惯了也就没吸引力了。
稍微中肯一点，相对效果更好。举个例子教大家，如何设置中肯的引流档。一家店肆第一档设置的"满11减10"，但他家的主食全在28元以上，这样前期确实吸引到不少客户，但给客户的感受是满减套路太过显着。
还不如将"满20减10"或者"满25减10"。优惠金额并没有变，10元的优惠，对客户来说已经很给力了，对商家来说也没有什么损失。
2.凑单档第2档位是凑单档，客户在点完餐后，使用了第一档满减，往往在提交订单的时候平台会提醒凑单，再满几多就到第二档了。如何刺激客户凑单呢？能够刺激客户下单的永远是价钱，第二档满减门槛设置应遵循高于最贵主食的价钱，低于最自制的主食和最自制凑单商品的价钱之和。例如店肆凑单档满减为"满45减20"，最贵主食是35元，最自制主食是28元，最自制凑单商品的价钱是10元。
那么满价门槛应设置为35元和38之间。那么凑单档满减就可以设置为"满36减20"。这样商家成本没有升高，满减门槛也降低了，对客户来说优惠力度更大，刺激客户拼单的概率增加了。
3.拼团档第3档位是拼团档，这个档位一般都是高金额档位，针对的是多小我私家一起用饭，拼单更划算，另外也为我们吸引了更多客户。第三档的设置是为了让更多的客户举行拼单，相应也要给出更划算的优惠。同时也要思量到，如何让引流档和凑单档的客户无法享受到拼单优惠。
拼团档的门槛，应高于最贵主食和最贵凑单商品的价钱之和，而且低于2个最自制主食之和。例如，店肆拼团档设置为"满70减25"，最贵主食为35元，最贵凑单商品为11元，最自制的主食为28元。那么满减门槛应在46元和56元之间，所以可以把"满70减25"改为"满50减25"。这样就能保证第一档和第二档的客户享受不到拼单档的优惠，也能让更多客户完成拼单。
五、最后总结本文第一部门先容了做好满减的3个技巧，第二部门详细先容了如何设置3挡满减。听说现在外卖平台佣金高达26%了呀，高佣金、薄利润的情况下，外卖商家着实不易，自己的心得总结希望能够资助到你。
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